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단행본 상세

서지주요정보
외식산업의 이론과 실제= Food service industry
서명 / 저자 외식산업의 이론과 실제= Food service industry/ 장상태, 함동철 [공]저
저자명 장상태, 1957-
함동철
발행사항 서울: 에이드북, 2014

소장자료

등록번호

EM007021

소장위치/청구기호

수장고 / 594.82 장52ㅇ

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 594.82 장52ㅇ
판사항 개정[판]
형태사항 388 p.; 27 cm
언어 한국어
서지주기 참고문헌: p. 386-388
주제 외식산업
프랜차이즈
Food
industry
service
ISBN 9788993692303
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