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서지주요정보
외식사업경영론= Foodservice management
서명 / 저자 외식사업경영론= Foodservice management/ 김의근 [외]저
저자명 김의근, 1956-
선동규 ; 현경호 ; 이철우 ; 정호균 ; 이상규
발행사항 서울: 백산출판사, 2013

소장자료

등록번호

EM007014

소장위치/청구기호

수장고 / 594.82 김67ㅇ

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 594.82 김67ㅇ
형태사항 366 p.: 삽화; 26 cm
언어 한국어
일반주기 공저자: 선동규, 현경호, 이철우, 정호균, 이상규
서지주기 참고문헌: p. 365-366
주제 외식경영
외식사업경영론
ISBN 9788961837651
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