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단행본 상세

서지주요정보
(세계를 움직이는) 미식의 테크놀로지
서명 / 저자 (세계를 움직이는) 미식의 테크놀로지/ 츠지 요시키 지음, 김현숙 옮김
저자명 츠지 요시키, 1964-
김현숙 ; つじ芳樹
발행사항 서울: 중앙books: 중앙일보플러스, 2016

소장자료

등록번호

EM007012

소장위치/청구기호

수장고 / 594.504 츠78ㅁ

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 594.504 츠78ㅁ
다른형태 서명 상위 1％를 매혹시킨 <미슐랭 가이드> 스타 세프 6인의 성공 비즈니스 노하우 美食のテクノロジ-
판사항 개정판
형태사항 331 p.: 삽화, 초상; 20 cm
언어 한국어
일반주기 요리감수: 츠지원
서지주기 색인수록
주제 미식
테크놀로지
요리사
셰프
성공노하우
비즈니스노하우
ISBN 9788927807360
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